Redactorii săptămânalului de limbă germană „Banater Zeitung” organizează şi în anul 2026 „Degustarea cârnaţilor bănăţeni”- „Worschkoschtprob”, sărbătoare cu o tradiţie de câteva decenii pentru minoritatea germană din Banat, şi nu numai.
Evenimentul din acest an, organizat pentru abonații ziarului Allgemeine Deutsche Zeitung/ Banater Zeitung și pentru participanții cu probe de cârnați, este organizat în parteneriat cu Forumul Democrat al Germanilor din Banat, cu Asociația Social-Culturală Vergissmeinnicht, Asociația de promovare economică Banatia și cu Consiliul Local și Primăria comunei Săcălaz. De asemenea evenimentul beneficiază de sponsori precum Clubul Economic German DWC Banat, Heraeus România și Biroul de Avocatura Galu & Partenerii.
Degustarea va avea loc joi , 19 februarie 2026, ora 12, la Căminul Cultural din comuna Săcălaz. Organizatorii așteaptă la eveniment cât mai multe probe de cârnați de casă. (Nu se accepta produse din comerț!) Probele din concurs sunt onorate cu câte o invitație la eveniment iar în cazul câstigătorilor cu distincții si diplome.
Jurizarea se va face si in acest an de un juriu format din cinci persoane, desemnate de organizatori. Deasemenea se va decerna un premiu special al jurnaliștilor, acordat in urma calificativelor date de colegii din presa.
Scurt istoric
Săptămânalul „Banater Zeitung” (BZ) continuă astfel o tradiţie veche de mai multe decenii: „Worschtkoschtprob´”/„Degustarea cârnaţilor”, iniţiată de către redactorii ziarului „Neue Banater Zeitung” (NBZ) in perioada anilor 1970.
„Worschtkoschtprob” a fost până în 1989 o manifestare desfăşurată în redacţie, unde cititorii aduceau la redacţie, pentru degustare și concurs („juriul degustător” fiind redactorii) mostre ale cârnaţilor făcuţi în casă. Ziua desfăşurării evenimentului era publicată doar în NBZ, fapt pentru care participau doar cititori ai ziarului. Pentru ziar era un bun prilej de strângere a relaţiilor dintre redactori şi cititori.
Începând din anul 1995 publicaţia Banater Zeitung a decis să organizeze o manifestare publică, mizând în continuare pe pasiunea bănăţenilor pentru cârnaţi. Succesul înregistrat – la fiecare ediţie au participat sute de prieteni ai ziarului – a înlesnit organizarea în continuare a manifestării, căci numeroase firme sponsorizează cu generozitate manifestarea.
În urmă cu câţiva ani s-a decis să ajungem mai aproape de producătorii de cârnaţi din Banat, dar şi de cititorii ziarului german. Astfel – după ce mulți ani la rând evenimentul a avut loc doar la Casa Adam Müller Guttenbrunn din Timișoara ediţiile care au urmat au avurt caracter itinerant. Astfel evenimentul s/a desfasurat si în Sânnicolau Mare (2012), Lugoj (2013), Sântana (2014) şi Radna (2016), Bocșa (2017), Șag (2018), Buziaș (2019), Biled (2020), Lenauheim (2022), Lovrin (2024) si Jimbolia (2025).
„Banater Zeitung” apare din anul 1993 ca supliment săptămânal al singurului cotidian de limbă germană care apare la est de Viena, „Allgemeine Deutsche Zeitung für Rumänien”.
