Magazinul Profi din comuna Săvârșin, cu toate că arăta bine și mergea bine și până acum, a intrat cu câteva săptămâni în urmă în renovare totală.

Poate ar părea un fapt banal dacă acum, la redeschiderea sa, nu ar fi propus și un nou mod de a relaționa cu clienții, dar și cu furnizorii. Lanțul comercial Profi nu este cu capital majoritar românesc dar conducerea începe să-l transforme într-o afacere cât mai românească.

Nu este suficient să se aducă produse din toată Europa, frumos ambalate, dar fără un gust aparte, în timp ce tot mai puține produse au ajuns să provină de pe meleagurile autohtone.

A fost inaugurat oficial programul ,,Proaspete de la noi”, prin care Profi facilitează fermierilor din România accesul către magazinele rețelei și totodată le oferă cumpărătorilor legume și fructe românești de cea mai bună calitate, garantat sănătoase.

Și acest lucru s-a întâmplat la magazinul ce a fost din nou deschis la „satul regal” cum este numit, cu drag, Săvârșinul, de însuși Alteța Sa Regală Radu, Principe al României.

După o atentă studiere a pieței autohtone conducera lanțului de magazine ce operează în sute de locuri din România a ajuns la concluzia că ponderea produselor aduse de pe câmpurile și fermele românești trebuie să fie mult mai consistentă.

Ca urmare a programului respectiv, fermierii află din timp care sunt preferințele cumpărătorilor, care sunt caracteristicile legumelor și fructelor pe care aceștia le caută. Folosind aceste informații decid impreună cu inginerii agronomi Profi ce și cât să producă în anul următor și își dimensionează recolta pentru un maxim de câștig și un minim de pierderi.

Producătorii beneficiază de îndrumare și asistență din partea inginerilor horticultori Profi aflați în permanență la dispoziția lor. Aceștia nu doar că furnizează recomandări cu privire la îngrijirea plantelor, dar și sondează constant parametrii producției, inclusiv prin teste de laborator care certifică dacă recoltele se încadrează riguros în normele legale privitoare la concentrația de nitrați, nitriți și pesticide.

Profitând de informațiile acumulate de Profi și puse la dispoziția lor, fermierii incadrați în program află din timp care sunt preferințele cumpărătorilor, care sunt caracteristicile legumelor și fructelor pe care aceștia le caută.

Astfel înarmați, decid impreună cu inginerii agronomi Profi ce și cât să producă în anul următor și își dimensionează recolta pentru un maxim de câștig și un minim de pierderi.

Fermierii brandului ,,Proaspete de la noi” beneficiază de îndrumare și asistență din partea inginerilor horticultori Profi, aflați în permanență la dispoziția lor. Aceștia nu doar că furnizează recomandări cu privire la îngrijirea plantelor, dar și sondează constant parametrii producției, inclusiv prin teste de laborator care certifică dacă recoltele se încadrează riguros în normele legale privitoare la concentrația de nitrați, nitriți și pesticide.

Aceste date și multe altele au fost prezentate succint de directorul general al Magazinelor Profi din România, Pawel Musial, prezent la deschiderea magazinului reformat. Momentul solemn al tăierii panglicii inaugurale a fost marcat de prezența Majestății Sale Margareta, Custode al Coroanei României și de Alteța Sa Regală Radu, Principe al României.

De fapt Majestățile lor au fost și primii vizitatori și în același timp cumpărători ai magazinului.

Total contrar așteptărilor, înalții oaspeți, imediat la intrare, au lăsat la o parte toate protocoalele și au poftit la o cafea bună băută fără pretenții din cești simple de carton. Au fost luate la rând rafturile cu produse. Au fost cercetate atent, au fost comparate prețurile. Au primit informații despre calitatea celor expuse.

A fost apreciată îndeosebi atenția pentru promovarea produselor locale ce nu trebuie aduse de la sute sau mii de kilometri.

Majestatea Sa Margareta a ales și câteva mărfuri de strictă necesitate pentru gospodăria Sa. Alteța Sa Regală Radu a apreciat produsele apicole românești și a povestit în glumă dar și încântat că este îmbiat cu miere românească și în Anglia deși ar vrea să guste și sortimente locale din insulă.

De obicei primește răspunsul „da, dar asta românească este mult mai bună!” În imediata proximitate a magazinului a fost organizată o expoziție cu cele mai interesante legume, fructe ori semipreparate ale fermierilor din vestul țării.

Înalții oaspeți regali dar și conducerea magazinului au cercetat atent oferta și au discutat despre problemele fermierilor cu un vădit interes pentru doleanțele și propunerile celor ce trudesc pământul.

Spre surpriza timișenilor, unul din cele mai apreciate standuri a fost cel multicolor al tomatelor de Șag aduse de Adrian Orza, fostul viceprimar al Timișoarei, devenit, de un timp, fermier serios. Primul an de producție este unul de succes. Are deja asigurată desfacerea în unele magazine mari. Lanțul comercial Profi este foarte interesat de tomatele adevărate ce nu au chimicale adăugate în procesul de producție.

Fondurile europene se pare că au fost investite cu folos dar adevăratul succes se va vedea la încheierea cel puțin a unui ciclu complet de producție și de vânzarea a tomatelor.

„Sunt mai bine de doi ani de când am demarat acest proiect, iar rezultatele testelor de până acum sunt mai mult decât îmbucurătoare, astfel că a sosit momentul să inaugurăm acest brand propriu care avantajează toate părțile implicate și pe care intenționăm să îl extindem către un număr cât mai mare de fermieri,” „Consumatorul își dorește produse românești de calitate și cu gust local autentic, iar asta este exact ce ne propunem și noi, să punem pe rafturi așa ceva, în proporție din ce în ce mai mare!”, a explicat Călin Costinaș, directorul general adjunct Profi, inițiatorul proiectului.

De remarcat că atât dânsul cât și directorul general împreună, cu tot stafful Profi, erau îmbrăcați în costume populare autentice specifice zonei ardelene.

Cu aproximativ 25.000 de angajați în aproape 1500 de magazine care funcționează astăzi în 688 de localități, Profi este cel mai mare angajator privat și totodată rețeaua cu cea mai mare extindere geografică din România.

1 de 21