Camera de Comerț, Industrie și Agricultură Timiș prin Direcția Formare și Perfecționare Profesională lansează un nou curs avizat de Autoritatea Națională pentru Calificări, de BUCĂTAR. Cursul se adresează tuturor persoanelor interesate de domeniul culinar, atât celor care doresc să profeseze ca bucătari calificați, cât si celor care doresc să își îmbunătățească abilitățile în materie de gastronomie.
Programul dezvoltă abilități fundamentale pentru meseria de BUCĂTAR, stimulează imaginația și creativitatea și pune la dispoziție toate instrumentele necesare pentru a fi un bun specialist.
La finalul cursului, participanții vor dobândi competențe specifice de:
comunicare și muncă în echipă
aprovizionarea cu materii prime și auxiliare
asigurarea condițiilor igienico-sanitare
organizarea cadrului general de închidere și deschidere a
activității
întocmirea documentelor specifice.
Tematica cursului vizează: pregătirea și depozitarea diverselor feluri de mâncare (antreuri calde și reci, gustări calde și reci, mâncăruri din carne, mâncăruri din legume / orez / pește, fructe de mare, sosuri, salate, paste făinoase, dulciuri.
Cursul se organizează în perioada 7 noiembrie 2016 – 31 martie 2017 (240 ore teorie, 480 ore practică). Partea teoretică se desfășoară la Centrul Regional de Afaceri al CCIAT din Bd. Eroilor de la Tisa nr.22 iar partea practică la un restaurant din Timișoara.
Cursul se finalizează cu examen, în prezența unei comisii ANC. Certificatele obținute la absolvire au recunoaștere națională și internațională și sunt emise de Ministerul Muncii și de Ministerul Educației. Certificatele se eliberează în maxim 30 de zile de la absolvirea cursului.
Taxa: 1200 RON, achitabilă în două rate. Taxa include partea teoretică, partea practică, materia primă pentru desfășurarea practicii și taxa de examinare. Firmele membre CCIAT beneficiază de reducere de 10%, conform Ghidului Serviciilor. Cursul se va organiza la formarea unei grupe minime de cursanți.
Informații suplimentare și înscrieri la Centrul Regional de Afaceri, Bd. Eroilor de la Tisa nr. 22, cam.104 sau la tel. 0372185272, 0724604132, e-mail: dfp@cciat.ro, amluca@cciat.ro; anamaria.luca87@yahoo.ro, Ana Maria Luca – consultant cameral. Înscrieri on-line la adresa: http://www.cciat.ro/ficurs.php.
P
